Choisir le modèle d'entrepôt pour un négoce de vins

Analysez le catalogue des questions posées par les analystes pour en extraire les axes d'analyse récurrents (temps, appellation, importateur, marché de destination, lot d'expédition) et les mesures qui reviennent (volume, chiffre d'affaires, marge, taux de casse). À partir de l'extrait des ventes à l'export fourni, proposez un modèle dimensionnel en étoile — une table de faits centrale entourée de tables de dimensions — en explicitant la granularité choisie et ce qu'elle rend impossible de mesurer. Comparez ensuite cette voie à celle du lac de données sans modélisation, sur quatre critères que vous justifierez, dont obligatoirement la réconciliation des chiffres de marge et le coût d'intégration d'un nouvel importateur. La réussite consiste à recommander une voie unique, à assumer ce que cette voie sacrifie, et à montrer sur deux questions concrètes du catalogue comment chaque option y répondrait. Ne référencez que les trois matériaux fournis : aucune donnée réelle de coopérative n'est à rechercher.